L’application Mobiresto permet au mobinaute de prendre en photo le menu du jour dans son resto préféré pour le poster dans la base de données de l’application et/ou sur Facebook.  Ensuite, si un mobinaute cherche un resto, il pourra voir autour de lui les photos des menus postées par les autres utilisateurs.

Le succès de cette application et son efficacité dépend donc uniquement du nombre de personnes qui  participeront et fourniront des données.  Les restaurateurs aussi peuvent alimenter l’application en postant leurs photos. Ca ne mange pas de pain et ça peut vous rapporter quelques clients. Surtout qu’au départ, peu de restaurants seront encore référencés et vous pouvez faire la différence en étant parmi les premiers. Je vous conseille de tester vite car c’est gratuit !

L’article détaille les plus et les moins de chacune qu’elles soient gratuites ou payantes.
On y retrouve surtout les leaders/les incontournables mais peu d’applications nouvelles ou vraiment innovantes dans le fonctionnement : Le guide des restaurant de l’Internaute, CityVox,Dis Moi Où, AroundMe, A table, Ou Manger, Le guide Michelin.

Avec Pilipili qui n’est présente que dans 6 villes françaises, seule l’application Food Reporter est un peu méconnue car encore en beta privée. Cette dernière propose de nouvelles fonctionnalités proches de FoodSpotting qu’on attend de voir.

Et puis tant qu’à citer des leaders (il en manque…Qype,Yelp, Trip Advisor,…), quid de Google Maps qui est en natif sur l’Iphone et qui devient une porte d’entrée incontournable de la recherche de restaurants. D’autant qu’on y consulte aussi des avis et des descriptifs issus d’autres sites web.

N’hésitez pas à consulter l’article en entier .

Bien-sûr la liste aurait pu être rallongée. Je suis cependant surprise de ne pas trouver un équivalent français  de l’application un peu gadget mais au principe intéressant : LunchRoulette (basée sur l’appli Foursquare) ou encore l’appli de  RestoVisio qui sort du traditionnel guide/annuaire par  son mode de recherche basé sur la vidéo.

Et vous qu’auriez-vous ajouté ? Des suggestions ?

Dans un restaurant, ce qui est le plus important c’est avant tout la qualité de la nourriture. Foodspotting l’a compris en permettant aux clients de prendre en photo leur plat, de l’évaluer et de le partager sur le réseau des membres de Foodspotting et sur d’autres réseaux tels Facebook, Twitter, … et surtout de le géoolocalisé !
Ce qui permet à tout internaute cherchant par exemple des nems de chercher où sont les meilleurs nems de la ville ou s’il a une envie très pressée de nems de localiser dans quel restaurant le plus proche de lui on sert des nems.

A noter que cette application recherche la nourriture dans la ville, mais pas forcément dans les restaurants. Ce peut être des pâtisseries, chocolateries, par exemple.

Comme sur Twitter, l’internaute peut suivre l’activité d’un lieu ou être alerté quand des nouveaux endroits vendant son plat favori sont postés dans sa ville.

Comme sur Foursquare, un système de points qui s’accumulent à chaque nouveau plat « spotté » permet de distinguer les experts d’un plat.

On assiste donc là à la naissance d’une nouvelle plateforme intéressante pour un restaurant pour la promotion de son offre. Comme sur Foursquare, on pourra imaginer des utilisations innovantes qui récompenseront ceux qui ont le plus spotté le plat phare de son établissement ou inviter en avant première les FoodSpotters experts de la crème brûlée à venir tester la nouvelle recette que le chef aura imaginée.

Cette application n’est encore que confidentielle en France mais sa notoriété croissante aux Etats-Unis devrait rapidement conquérir les mobinautes français.

Le principe de Foursquare

Four Square est un mélange de guide touristique géolocalisé sur mobiles, de réseau social et de jeu. L’application est très populaire aux Etats-Unis mais elle est arrivée en Europe et en France

Guide touristique géolocalisé :

la personne peut rechercher un endroit à proximité d’où elle se trouve (bars, restaurants, hôtels,…) grâce à la puce GPS de son téléphone. Jusque là rien de nouveau : Qype, LocalPicks et même Google Maps en version mobile le font également.

Réseau social :

chaque fois qu’un de ses amis va dans un établissement, le membre en est informé et il peut lui demander son avis. Les membres peuvent poster des commentaires s’ils aiment ou pas l’établissement dans lequel il se trouve. Déjà c’est un peu plus rare de voir des fonctionnalités sociales. Une application comme Dis Moi Où en France (et d’autres aux Etats-Unis) repose sur ce principe social de diffusion d’informations locales à ses amis.

Jeu :

chaque fois que le membre entre dans un établissement il peut s’enregistrer (check-in) et chaque enregistrement lui permet de cumuler des points. Par exemple trouver un nouveau lieu près de chez vous (+ 5 points), s’enregistrer plusieurs fois dans des lieux différents le même jour (+ 2 points), attirer un ami qui va s’enregistrer sur le lieu où vous vous êtes préalablement enregistré (+ 1 point)…

Celui qui se sera enregistré le plus souvent dans un établissement gagnera le titre de « mayor »,  c’est à dire l’expert de l’établissement. D’autres titres (appelés badges) peuvent être acquis pour distinguer les utilisateurs les plus actifs : le badge « discover » pour celui qui découvre un nouveau lieu, le badge « superstar » pour celui qui s’est déjà enregistré sur 50 lieux différents, le badge « far away » pour un enregistrement éloigné de son univers géographique habituel…C’est donc là que réside toute l’innovation de Foursquare qui commence déjà à être copié par d’autres sur la base de ce principe ludique.

Pour l’utilisateur, le fait de s’enregistrer dans un lieu est un moyen non seulement de faire connaître ses endroits préférés, de promouvoir de nouveaux lieux à découvrir, de partager ses expériences avec ses amis, ses relations mais également de participer à une sorte de compétition, ludique qui peut même rapporter quelques avantages et une certaine distinction sociale.

Un autre article sur le principe de Foursquare sur WMaker

Comment les établissements (bars, restaurants, sites de visites,…) peuvent utiliser Foursquare ?

L’aspect ludique et compétitive de l’application pour les utilisateurs en fait un puissant levier de fidélisation pour les professionnels qui peuvent ainsi mesurer la fréquentation d’un membre en particulier et récompenser les plus fidèles, les incitant ainsi à en parler encore plus autour d’eux et sur les réseaux ce qui va amplifier le bouche à oreille.

Voici quelques exemples donnés par le site The Next Web

1. Carte de fidélité numérique

Certains établissements proposent déjà des offres spéciales : “La 10ème fois où vous vous enregistrez chez nous sur Foursquare vous gagnez un sandwich gratuit

2. Encourager les nouveaux clients

Pour encourager les nouveaux clients, certains proposent des reductions ou des offres spéciales pour ceux qui réalisent pour la 1ère fois un check-in dans l’établissement sur Foursquare.

3. Récompenser les plus fidèles (les mayors)

La technique la plus utilisée par les bars et restaurants sur Foursquare est de récompenser le mayor, c’est-à-dire celui qui est venu et s’est enregistré dans l’établissement le plus de fois. Les établissements proposent des réductions spéciales, des repas ou boissons gratuits….

4. Prolonger le jeu et alimenter le bouche à oreille

Un hôtel à Amsterdam offre aux utilisateurs qui s’enregistreront sur Foursquare une grille de loto sous la forme d’une combinaison de numéros attribués au hasard en automatique. Celui dont la combinaison est tirée au sort gagne une nuit gratuite en demi-pension.

Foursquare propose également depuis peu aux professionnels d’intégrer sur leur site web un module permettant de mettre en valeur les gagnants et d’inciter d’autres à venir également.

De nombreuses utilisations sont à inventer par les professionnels sur Foursquare en particulier mais aussi sur les médias sociaux et les nouvelles applications mobiles en général.

Pour l’instant il faut signaler que Foursquare est surtout utilisé aux Etats-Unis mais cela risque de ne pas durer puisque ce principe original pourrait donner des idées à d’autres, plus implantés en France, comme le puissant Qype ou d’autres plus spécialisés.

L’application géolocalise l’utilisateur à l’aide de la puce GPS de son Iphone et lui propose tous les restaurants à proximité. Les résultats peuvent être filtrés par prix, type de cuisine, notes des internautes ou distance.

Sur la fiche de chaque restaurant, figurent le numéro de téléphone que l’on peut composer d’un simple clic pour réserver et l’adresse vers laquelle d’une simple pression le GPS du téléphone peut nous guider.

Directement sur la fiche de chaque restaurant, on retrouve un bouton “Write a review” qui permet d’attribuer très rapidement une note au restaurant sur la base de plusieurs critères : un critère général, la nourriture, le service, le prix, l’atmosphère. Une zone permet d’écrire son impression.

On peut même y attacher une photo…et ce avant même de sortir du restaurant. Si les clients ne savent pas quoi faire en attendant l’addition, maintenant ils sauront !

Les travers de cette application reste les mêmes que sur le site de Trip Advisor : n’importe qui pet écrire un commentaire, rien ne prouve qu’il est réellement allé au restaurant ou pas

L’application est en anglais et les distances en miles ce qui n’est pas très pratique pour un utilisateur français.

En revanche, la facilité avec laquelle les commentaires peuvent être mis en ligne grâce à cette application va surement multiplier leur nombre ce qui renforce la nécessité pour les restaurateurs de controler ce que leurs clients disent et d’apporter une réponse si nécessaire. Mais attention à rester cordial dans la réponse pour ne pas empirer les choses !

Vous êtes perdu face à la carte des vins ? Demandez conseil à votre téléphone… !

Ainsi vous pourrez choisir votre restaurant selon sa carte des vins et le type de vin particulier que vous aurez envie de déguster à ce moment là.

Vous êtes dans la rue, le GPS vous localise et vous propose les restaurants aux alentours qui répondent aux critères de vins que vous avez sélectionné.

Vous pouvez ainsi explorer dans une ville inconnue les restaurants qui auront la meilleure carte des vins sélectionnés par Wine Chap.

Une fois à table, l’application pourra continuer de vous guider avec des commentaires et des recommandations sur chaque vin de la carte et des avis d’autres internautes.

L’application découle d’un site web http://www.winechap.com qui se veut un guide gastronomique en ligne spécialisé dans les vins qui délivre actualités et recommandations sur les cartes des vins des restaurants. Ils organisent également des séjours sur le thème du vin..en France !

Pour l’instant l’application n’est disponible qu’à New York, Londres et Hong Kong mais gageons qu’elle arrivera bientôt en France dans notre pays d’amateurs de vins…

Le phénomène smartphone

En France, ce sont 31% des utilisateurs de mobiles qui sont connectés à Internet et 16% qui utilisent un smartphone.

Les ventes de smartphones ont augmenté de 12,7% entre le 1^er trimestre 2008 et le 1^er trimestre 2009 tirées par l’explosion des ventes de Iphone qui ont augmenté de + de 120%.

Les applications

Les grandes marques de téléphones proposent à des développeurs amateurs et professionnels de mettre à disposition des utilisateurs de smartphones des « applications » gratuites ou payantes. Ce sont de petits modules téléchargeables sur la plateforme dédiée de la marque (Ovi Store pour Nokia, Itunes pour Apple,…) qui permettent d’accéder beaucoup plus facilement à toutes sortes de services et d’informations sur son mobile. Ces modules peuvent récupérer des données d’Internet et donc nécessiter une connexion ou alors les contenus peuvent être accessibles sans connexion.

En moyenne, un utilisateur d’Iphone télécharge en moyenne 10 applications par mois parmi les 100 000 qui sont disponibles sur l’AppStore dont 2717 qui contiennent le mot « restaurant » dans leur présentation (résultats du moteur Uquery)

Il y en a donc pour tous les genres et tous les goûts :

Annuaires géolocalisés, guides de sorties, outil de calcul de pourboire, applications développées par les chaines de restaurants, jeu,…

Une nouvelle catégorie viendra donc compléter ce blog qui répertoriera au fur et à mesure les applications pour smartphones d’ici et d’ailleurs qui intéressent les restaurants et qui commencent à être utilisées par de plus en plus de clients.

Retrouvez donc ici les articles sur les applications pour smartphones dans la restauration